- 主题:米粉之争有吗？
南昌炒粉
【 在 IvITH 的大作中提到: 】
: 粗的还是细的好吃
: 干的还是汤的好吃
: 湖南的还是云南的好吃
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粉面这类我还真炒不太好，只知道油多点好炒，可能放的油还是不够多
【 在 PaulRyan 的大作中提到: 】
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: 炒米粉费胳膊，一不搅动，就容易糊，比炒土豆丝还费胳膊
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: 发自xsmth (iOS版)
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对对对，那是稳拿的高配版，沙县里的瓦罐汤比炒粉还贵，本青一般配个三块钱饮料就足矣
【 在 cjon 的大作中提到: 】
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: 南昌米粉必须配个瓦罐汤才完美
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沙县全是三明市沙县人当老板开的吗？
我印象中前几年在南昌时吃的沙县的炒粉和北京的沙县炒粉很不一样
【 在 cjon 的大作中提到: 】
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: 沙县小吃味道太差，还不如街头的苍蝇馆子。
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我在南昌时吃遍了炒粉，要说第一还是路边摊
【 在 cjon 的大作中提到: 】
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: 对沙县没好印象。
: 我在南昌吃的基本都是居民自己开的家庭饭馆。
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在北京再也吃不到那种味道了，有时特意搜搜南昌炒粉，很少有在南昌当地的味道，就像兰州拉面一样。。
北京更多的是南昌拌粉，懒了，不爱炒了，点过一次，连粉都不一样，就放弃了
【 在 cjon 的大作中提到: 】
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: 对，路边摊的最好，就是我说的苍蝇馆子。
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在南昌当地还真没吃过拌粉，每天吃的就是炒粉炒粉炒粉
【 在 cjon 的大作中提到: 】
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: 南昌本地吃的拌粉很好
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这玩意儿可不兴吃呐
【 在 cjon 的大作中提到: 】
: 我喜欢吃兔肉拌粉
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奢靡
【 在 cjon 的大作中提到: 】
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: 为啥？
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由俭入奢易由奢入俭难啊
【 在 cjon 的大作中提到: 】
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: 食不厌精，脍不厌细。
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