- 主题:做鱼，没有葱，没有香菜，只有韭黄和芹菜
什么做法需要腌半天？我觉得没有葱没关系，姜蒜酱油就足够了
【 在 goodman 的大作中提到: 】
: 做鱼，想用葱姜蒜酱油腌半天，但是没有葱，也没有香菜，只有韭菜和芹菜，请问放韭黄腌 效果会怎么样？
: 小药芹有类似香菜的味道，什么时候放比较合适？
--
FROM 24.203.11.*
嗯，你对鱼的口味不太挑，换做我一浙江同事，肯定会指着鱼说，“死鱼”
【 在 goodman 的大作中提到: 】
: 做鱼，我大都是用葱姜蒜酱油盐腌6~12个小时，然后再蒸
:
: :
--
FROM 24.203.11.*
鱼清蒸当然是越新鲜越好，菜市场杀好骑车回来，车都得蹬快点
鱼身改刀，姜丝垫底，大火蒸6-8分钟，撒上葱丝蒸鱼豉油，淋热油，开吃
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 他的“活鱼”啥样的？
: 这样高标准，鱼肯定更好吃了，他一般都是怎么做的呢？
:
--
FROM 204.48.76.*
哈哈，就是，有一回我买了几只梭子蟹，自行车蹬得飞快，把别人车门还刮了个印子，赔了50块
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 真可谓是：
: 一骑红尘黑石斑
: 无人知是活鱼来
: ...................
--
FROM 204.48.76.*
凡夫俗子都是这样，吃的快感最容易满足
别的都需要努力或天分，如文学艺术，看不出好就没法欣赏
科学发现也能带来满足，但绝大多数人没这个天分，读懂前人的书都难，更别说能发现什么
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 吃货精神 跃然纸上
--
FROM 24.203.11.*