- 主题:做鱼，没有葱，没有香菜，只有韭黄和芹菜
如果是我来做，我会出锅前半分钟放
然后大火
这样香味能出来，然后维生素啥的尽量保留了
【 在 goodman 的大作中提到: 】
: 做鱼，想用葱姜蒜酱油腌半天，但是没有葱，也没有香菜，只有韭菜和芹菜，请问放韭黄腌 效果会怎么样？
: 小药芹有类似香菜的味道，什么时候放比较合适？
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他的“活鱼”啥样的？
这样高标准，鱼肯定更好吃了，他一般都是怎么做的呢？
【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 嗯，你对鱼的口味不太挑，换做我一浙江同事，肯定会指着鱼说，“死鱼”
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真可谓是：
一骑红尘黑石斑
无人知是活鱼来
【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 鱼清蒸当然是越新鲜越好，菜市场杀好骑车回来，车都得蹬快点
: 鱼身改刀，姜丝垫底，大火蒸6-8分钟，撒上葱丝蒸鱼豉油，淋热油，开吃
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吃货精神 跃然纸上
【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 哈哈，就是，有一回我买了几只梭子蟹，自行车蹬得飞快，把别人车门还刮了个印子，赔了50块
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没错，快乐很简单，简单也会更容易产生快乐...
【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 凡夫俗子都是这样，吃的快感最容易满足
: 别的都需要努力或天分，如文学艺术，看不出好就没法欣赏
: 科学发现也能带来满足，但绝大多数人没这个天分，读懂前人的书都难，更别说能发现什么
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