- 主题:这个季节做秋梨膏最好了
看到你们说煮茶
秋梨膏熬纯的，或者添加甘草，或者添加桂花
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这个季节枇杷树刚刚结果，也可以加新鲜现摘的老枇杷树叶，再买一点川贝，或者加一些酸枣仁，就更加完美。
芳香馥郁，甘甜可口，主要是颜色还美丽。
秋冬美拉德系列
【 在 osmanthusoil 的大作中提到: 】
: 看到你们说煮茶
: 秋梨膏熬纯的，或者添加甘草，或者添加桂花
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鲜果版本自然都是没得说
但是到了冬天梨子防腐剂就太多了
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 秋梨百合奶昔还不错，破壁机版
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梨膏一勺，蒸梨十碗，家里有老人或者冬天咳的人，喝点梨膏挺好。
现在这个季节梨子又便宜又好。
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 是吗，那冬天尽量不吃它咯
: 趁现在秋天多吃点
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自己做的挺好啊，我家人都很给面子
【 在 xiaobaicai0 的大作中提到: 】
: 好温馨
: 就是，现在甜品做完了没人吃，面点也没人吃
: 发自「今日水木 on iPhone 13」
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凡事有利有弊。
熬煮有一个闻名的美拉德焦糖反应。
红糖和梨膏的保健效果应该归功于此，会生成系列产物。
维生素丰富的时候也缺乏这些香味和营养。
肉也是熟的时候更好吸收。
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 但是我总是觉得，长时间熬煮过后，水果中的维生素啥的是不是就破坏掉？所以还是会尽量生吃
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是的，美拉德反应
最近逛街店员推这个系列的衣服
一问原来是流行色
据说中国的焦糖工业很落后，可口可乐公司很领先
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 原来是这样阿 那也挺不错的
: 然后又遭遇新名词“美拉德反应”
: 查了下是原来是一个羰氨反应
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嗯，确实是包装
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 焦糖色经这么一包装
: 立刻就高大上了呀，厉害厉害
: 不过这色系对黄种人友好的，显白
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FROM 113.208.118.*
这要什么真相啊，我今年熬制四次，国庆给父母亲戚熬了两大瓶。加上最近买的梨，今年做了100斤梨的秋梨膏。
桂花不好弄啊，赞晒干，好吃。我晒的变色，石灰干燥法的石灰质量不行。想提桂花精油也还没时间，节后天天累成狗。
我id是桂花油啊
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 无图无真相， 期待你熬制的 秋梨膏
: 桂花嘛，我采了些泡酒， 还晒了些存着。
: “欲买桂花同载酒 终不似 少年游”
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生的，家人的没放他们不让放，我看的同仁堂的配方，自己做的放了一点生的，超市买的，这个有什么讲究吗
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 梨膏没尝过 虽然在梨膏产地金川待过很久。
: 桂花酒 我已经品上了， 入味太快了。 桂花 用在梨膏里，还真值得推广， 性温上行。
: 你用的甘草 生的 还是 炙
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