- 主题:对于“今天吃什么?”这个万古难题,老祖宗的答案
刚跑了三家店才买到最后一沓子饺子皮。少爷指示晚上要吃饺子,还得是手工的,我得在接下来一个钟头里给弄出来
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已经搞出一篦子了,10分钟后吃货们进门就可以开张了。
鲜肉馅2肥8瘦,没买到马蹄就换了莲藕剁碎了,再加一把香芹沫,搅到一起完美融合,煮出来晶剔透绿盈盈的,新鲜感十足。最家常不过的东西,我家学生百吃不厌。
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 Oleo 的大作中提到: 】
: 自己包的饺子最香了
: 今天冬至是得吃饺子
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【 在 connie 的大作中提到: 】
: 贤惠
: 发自「今日水木 on LYA-AL00P」
吃饺子万能,不管是今天吃什么,还是节日吃什么这样的难题,饺子就对了。
连我家小狗也开开心心地干掉一份
冬至圆满了
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FROM 61.48.215.*
【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 买现成的糊弄不过去?
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怎么,你能被速冻的糊弄过去?
水饺的精粹就在于那种浑然天成的融合和新鲜感,不像炒菜里要分谁是主料谁是辅料谁是佐料,饺子里肉和菜油和盐,都是馅
另外就是那种新鲜感,只有鲜肉青菜现包现煮的,才能有那种翠生生的颜色和香气,煮过头就不行,蒸的也不行,都容易把饺子里的菜弄趴了。
少油少盐加工简单的普通食材能有这种口感味道,只有水饺做得到,不愧是国粹,值得每个节日都来一锅
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修改:redapron FROM 61.48.210.*
FROM 61.48.210.*
【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 炒个蔬菜,清清淡淡,才见功力
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炒个青菜,考验的是不挑食物的功力和吹的功力
青菜那么寡淡,能炒出啥滋味
阔人吃的清清淡淡的青菜,味道全靠高汤,明明享受的是老母鸡和火腿的味道,非说自己有欣赏清清淡淡的能力
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