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- 主题:做了好多牛肉干
- 你一定刀工很好。切是我感觉最麻烦的一环，我都买切好的牛肉丝，猪肉丝，要不我都能切成棍子粗
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 炒牛肉是我比较喜欢做的，可能是因为切肉更顺手，炒起来快。
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.* - 把科研精神都用上了哈！听着像是把自己当小白鼠了。
牛肉果真这么神奇啊，那我以后也多吃牛肉
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 和食物和烹饪方式还是有些关系。以前不在意，现在我每天称两次体重，有的食物更容易增重。对我来说牛肉是什么量都没事（保证肚子不撑的前提）。
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.* - 羊肉不会是切成涮羊肉那种吧，那也太神刀手了！
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 我刀工还可以，切肉比较简单。羊肉稍微慢点，可能肉质就是快不了。
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.* - 好像只有牛腩能炖烂，瘦牛肉块很难炖烂，也许得像miller那样做成牛肉干
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 我牙也不行，只能吃西红柿炖牛腩或者人家卤牛肉
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.* - 对啊，大部分写着调理，精制的都是人造的，都是粘起来的，不知道用的哪种胶水
羊肉片羊肉卷基本也都是的，买的时候得特别仔细甄别，绝不能出现精制，调理两字
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 人造的有点吓人，是那种把肉剁好然后胶水粘一起？
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.* - 食物怎么知道吃了多少呢？用分餐的方式？吃前还得称一下食物吗？
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 就是自己假装是小白鼠了。
: 都不用刻意记住，只要每天称几次体重，假以时日，比如半年食物和体重关系就差不多猜出来了。
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.* - 小西红柿我刚刚摘了好多自己种的
已经快一个星期懒得浇水了，西红柿居然还活着，我的花几乎都快被晒死了
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 可以啊，尤其是小西红柿，一口一个很酸爽
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.* - 牛排煎几分钟就好了，炖了还能叫牛排吗？
猪排一般是烤或炸吧，比较费功夫，很少吃猪排
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 其实猪排也只有炖了再煎一下才比较好吃，不然也是啃啊啃啊，所以牛排也可以先炖一炖，然后捞出来再煎一下
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.* - 那可是真正的手切羊肉卷，外面花巨资都买不到，手残党表示太佩服了
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 实在要切薄片也是可以的，但一般涮羊肉我是买的。
: 我说切肉主要是炒菜的那种。
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.* - 各个品种的，名字都特别洋气高大上，买种子的时候被介绍得特别好吃，混在一起吃着都差不多酸，偶尔有些特别甜的
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 看着好天然，我以前老家种的西红柿也是很多黄色的，红色的反而不多
- 来自 水木说
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FROM 221.217.24.*