也说两句藕粉

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主题:也说两句藕粉
10楼|smilewind|2024-07-09 07:59:33|展开
前几天想吃藕粉，无论是开水还是凉水都化不开，不知道是不是真的藕粉

【在 howfar 的大作中提到: 】
: 嗯, 我还几岁的时候, 经常坐轮渡在汉口武昌家乡之间三地跑.
: 当时船上唯一的小吃就是藕粉 (可能还搭配的其他的, 如麻花之类的, 记不清楚了)
: 不过当时制作工艺大概太过粗糙, 藕粉是淡褐色的.
: ...................
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36楼|smilewind|2024-07-09 21:14:19|展开
家里也有红薯淀粉，就很容易化开。这次买的藕粉高低化不开，想弄个藕粉麦片粥忒费劲
【在 howfar 的大作中提到: 】
: 咋感觉所有的淀粉都应该溶于水吧,否则怎么勾芡?
: 好像淀粉做出来的东西都好吃, 凉粉之类的.
: 突然想, 以后买些红薯淀粉, 按藕粉的做法, 加点果味, 不知道能不能平替藕粉?
: 今天去买点儿红薯淀粉
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发自「今日水木 on iPhone 13 Pro Max」
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