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- 主题:豆芽自由
- 实践证明，发绿豆芽比黄豆容易多了，试了十余次，绿豆次次完美，
都苗条型，细长带顶芽。
反观黄豆 一部分刚出芽一部分直接奔豆豉转化，
应该是黄豆蛋白含量高，蛋白变性不易把握，很难伺弄好。
窈窕豆芽，地老好逑，望周知。
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FROM 117.136.52.* - 绿豆芽 更清纯 ， 黄豆芽 更丰腴， 品相有环肥燕瘦之别。
吃得话 绿豆芽更清火更刮肠， 鱼与熊掌之别。
所以强烈推荐给地老们， 品味老牛啃嫩草的感觉。
【 在 mypeony 的大作中提到: 】
: 啊？我以前好像都是发黄豆芽，很少自制绿豆芽
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FROM 117.153.219.* - 这天气， 室温下蹭蹭的长， 自然又快又细
一两能发一脸盆， 就早晚沥下水。
【 在 howfar 的大作中提到: 】
: 买了个豆芽机, 发芽率倒是很完美.
: 但感觉不是特别好吃, 不知道为啥?
: 突然想, 会不会少发些时间, 豆芽瘦些好吃?
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FROM 117.153.219.* - 我是先搜视频 看里面说先用滚开水直接泡个三五分钟， 觉得不科学；
试过一次 果然如此， 后面就屡试不爽， 隔三差五抓一把发起
【 在 howfar 的大作中提到: 】
: 豆芽确实好吃, 否则也不会买豆芽机了.
: 但自己做出来的好像并不够好, 得想想怎么解决这个问题
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: ...................
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FROM 117.153.219.* - 必然消耗能量 变纤维素和矿物质， 阴转阳后 低卡了。
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 蛋白质对肾不友好。
: 绿豆黄豆变成豆芽之后，蛋白质能少点吗？
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FROM 117.153.219.* - 开始我还不忍 兑成六七十度， 后来直接滚开水。 3分钟至少
【 在 howfar 的大作中提到: 】
: 不是开水吧, 是60,70度的水, 好像也没有3分钟
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FROM 117.153.219.* - 这天气 还要啥豆芽机。
豆芽据说是上了李渔菜单的上品， 那时候可没豆芽机
【 在 howfar 的大作中提到: 】
: 反正说明书上有, 都是按说明操作了.
: 其他的还真没去想.
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: ...................
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FROM 117.153.219.* - 我开始是搞豆汁儿的， 几次很不理想， 转念试试发芽，
豆芽的成功，让成就感取代了豆汁挫败感，
【 在 howfar 的大作中提到: 】
: 小时候家里就是直接发的,
: 觉得豆芽机省力, 其实也得换水.
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FROM 117.153.219.* - 豆汁是豆汁 豆浆是豆浆， 可不能糨糊
【 在 howfar 的大作中提到: 】
: 豆汁是指豆浆, 还是说老北京的豆汁?
: 绿豆豆汁什么感觉?
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FROM 117.153.219.* - 那必须啊
【 在 howfar 的大作中提到: 】
: 那你说的豆汁到底是啥? 是老北京的豆汁吗?
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FROM 117.153.219.*