- 主题:豆芽自由
买了个豆芽机, 发芽率倒是很完美.
但感觉不是特别好吃, 不知道为啥?
突然想, 会不会少发些时间, 豆芽瘦些好吃?
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修改:howfar FROM 111.18.36.*
FROM 111.18.36.*
豆芽确实好吃, 否则也不会买豆芽机了.
但自己做出来的好像并不够好, 得想想怎么解决这个问题
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 这天气， 室温下蹭蹭的长， 自然又快又细
: 一两能发一脸盆， 就早晚沥下水。
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不是开水吧, 是60,70度的水, 好像也没有3分钟
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 我是先搜视频 看里面说先用滚开水直接泡个三五分钟， 觉得不科学；
: 试过一次 果然如此， 后面就屡试不爽， 隔三差五抓一把发起
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反正说明书上有, 都是按说明操作了.
其他的还真没去想.
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 开始我还不忍 兑成六七十度， 后来直接滚开水。 3分钟至少
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嗯, 京东买绿豆的时候, 有标注是可以发豆芽的.
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 请问超市买的绿豆能发芽吗？
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小时候家里就是直接发的,
觉得豆芽机省力, 其实也得换水.
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 这天气 还要啥豆芽机。
: 豆芽据说是上了李渔菜单的上品， 那时候可没豆芽机
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没在超市买过,
去拿5,6颗试试?
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 请问超市买的绿豆能发芽吗？
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豆汁是指豆浆, 还是说老北京的豆汁?
绿豆豆汁什么感觉?
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 我开始是搞豆汁儿的， 几次很不理想， 转念试试发芽，
: 豆芽的成功，让成就感取代了豆汁挫败感，
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那你说的豆汁到底是啥? 是老北京的豆汁吗?
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 豆汁是豆汁 豆浆是豆浆， 可不能糨糊
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豆汁在北京小吃里有啊, 护国寺小吃店去过好多次,必须喝过, 但忘了喝完没有.
【 在 halfhalf 的大作中提到: 】
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: 我经常去牛街买肉，回回碰见正宗老北京绿豆豆汁儿在卖。看卖相大约是用破壁机把绿豆直接打碎了，有点混不是很细腻的感觉，颜色暗灰。味道一一言难尽，不用上口就能闻到放馊了的味道。我从未尝过一口。
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