- 主题:有冬瓜条和肥肉的月饼是哪个地方的特产?
应该就广州了。 白话“肉”谐音“玉”和“月”,
广东米酒的绝门工艺是用肥肉吸附杂醇, 叫“玉边烧”。
查下香满楼品牌 除莲蓉外,是不是还有肥肉馅的, 我记得广东好几种饼里面都有肥肉
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 是,南方的,但没搞清具体哪个省市了
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记错了 广州的是莲香楼, 我昨晚看过, 果断排除了:
品牌大产量也大, 自然就有了科技与狠活:各种添加剂 保质期超长。
我挑选的 还是云南的鲜花饼,玫瑰和抹茶,不喜欢香芋紫薯云腿,
看配料里没添加,保质期30天的。三五十个 每个25-30克,意思意思就行了
仪式感和健康 两不误。
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 多谢!我查下香满楼
: 有没有可能福建闽南那边也可能?我记得吃过他们一款鸡仔饼,类似
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买肉的时候 看看后大腿 中间那块就知道了。
我想看到 用板鸭家的火腿 做中式月饼, 这样操作 科学/健康营养,
就有洋人背书, 哈哈。
前面你问的鸡仔饼 我认为也是广东的, 称呼男娃为仔, 流行于广东:
鸡仔 公仔 。。。
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 对了问下云腿,是不是那种瘦肉特别多的,没有肥肉对吧?
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品牌货 送礼必须用,就是面子。
我这几年的习惯, 就是逛街时,有那种现做的 纸包的很小的酥皮饼,就买上一打自己
消费。
小时候 吃的是人民供销社卖的油皮纸卖的, 那时嘴欠, 是真想吃,
现在是节庆点缀, 主打象征性。
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 哦,我想起来了,吃过的一款鸡仔饼里有莲花楼的,感觉跟上海的口味还不太一样
: 吃不惯那种火腿,感觉肉很柴
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