- 主题:月饼真的好吃吗
这不重要,总体不难吃。
我主要想说,当我目睹了月饼们是怎么做出来的之后,我基本就不吃了。
做月饼要放糖浆,反正就叫糖浆,放很多很多很多;要放油,希望都是好油吧,要放很多很多很多。这两样多的吓死人。这还是五仁馅一类的。那种软糯晶莹的应该会更多。
肉馅的没看过,应该差不多。
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不夸张的说,吃一个月饼,一半的重量是糖+油
【 在 jefferies 的大作中提到: 】
: 好吃的
: 从小爱吃月饼…
: 有时我自己可以吃2,3盒……
: ...................
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肉馅可不好做,你还有这手艺 ,可以摆摊了
【 在 worst 的大作中提到: 】
: 平时谁吃啊
: 就是过节时吃几个仪式感一下
: 不过我喜欢枣泥馅料的
: ...................
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油糖堆出来的,保质期非常长,食物里的奇葩
【 在 howfar 的大作中提到: 】
: 每年象征性的吃两个. 不爱甜食.
: 现在所谓垃圾碳水, 觉得月饼排第一当仁不让.
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其实早前那种青红丝五仁还不错,没有那么多糖和油,比较干
【 在 redapron 的大作中提到: 】
: 算是我最讨厌的食物,尤其是那种有红绿丝和一团猪油的,算得上是童年噩梦,我妈给当馒头上锅馏了端上桌逼着吃。
: 现在对于月饼,基本上就是当蛋黄酥,抠里头的咸蛋黄吃
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太幸福了!
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 我爹上大学的时候,每年中秋节他娘会给他留个月饼,放了寒假回来吃。。后来他毕业了结婚了工作了,据说每年中秋节他娘还是会给他留个月饼,预备着可能过年能回家吃。。
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对,就是硬。缺糖少油只能用蛮力了
【 在 redapron 的大作中提到: 】
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: 硬得跟砖头一样,放半年不带坏的,虫都不啃
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基本不放水,有很少量的碱水
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 那个时候也没有防腐剂,月饼竟然能放几个月,所以可能真的是严格无水。。
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我有个感觉还是错觉,爬山是不是影响消化,得吃易消化的?
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 好吃。如果爬山的话我还是喜欢带月饼的,体积小,热量高。
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: - 来自 水木说
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正宗老月饼
【 在 dingo2021 的大作中提到: 】
: 很多年不吃这玩意了
: 高糖高油
: 小时吃过自己家用发面手工做的“月饼”,
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