- 主题:脂肪含量与大米品种/品质
@farewell2023
有请科学版 科学大V， 给科普下吧。
国内数不清的品牌 周边六七国进口货， 加杂交因素，到太空育种，
这是幸福带来的烦恼。
但无论如何，八卦大米比八卦人 更容易，毕竟有理路可循。
--
FROM 117.153.221.*
你需要<<中国食物成分表>> 这本书, 网上有电子版,zlib上有下载.
--
FROM 218.94.73.*
这个问题不应考虑吧，五十岁以上尽量少吃or不吃大米饭
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: @farewell2023
: 有请科学版 科学大V， 给科普下吧。
:
: 国内数不清的品牌 周边六七国进口货， 加杂交因素，到太空育种，
: 这是幸福带来的烦恼。
: 但无论如何，八卦大米比八卦人 更容易，毕竟有理路可循。
--
FROM 101.230.0.*
竟有此事！ 那咱以后可以心安理得的食肉糜了。
就是可惜袁老，没研究出符合五十以上人群的稻子，光顾着产量了。
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: 这个问题不应考虑吧，五十岁以上尽量少吃or不吃大米饭
--
FROM 117.153.219.*
这书 讨论到 转基因 吗？
【 在 BigQiaoPlus 的大作中提到: 】
: 你需要<<中国食物成分表>> 这本书, 网上有电子版,zlib上有下载.
--
FROM 47.144.158.*
啊？这个是为啥，我一直是米饭主食呢，有空快给讲讲
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: 这个问题不应考虑吧，五十岁以上尽量少吃or不吃大米饭
--
FROM 123.121.176.*
嗯嗯，等有空瞎说一气儿。
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 啊？这个是为啥，我一直是米饭主食呢，有空快给讲讲
--
FROM 183.159.179.*
这个话题 源于前一阵别人送我20斤东北大米， 吃过后感觉跟以前的 大不相同，
涨发倒是很大，明显粳米特征但没粥油，没啥香味；
而我这前吃的最贵的五常稻花香 特香 也有少量粥油，
另一种盘锦鸭稻生态米，超级软，隔夜几乎澥了，香味也有但弱于前者。
于是我就去看包装上的指标，发现居然0脂肪， 就怀疑是杂交稻冒充东北米，
于上网购搜了十余款各种米， 只有东北米里 大部分把零脂零钠 作为卖点放在页面。
才明白 他们是把米糠胚芽全去掉了， 这部分再提炼谷米油。
于是我又搜谷米油， 发现里面宣传的种种好处， 比如在做饭时加一勺谷米油，
才能清香四溢营养均衡。
【 在 BigQiaoPlus 的大作中提到: 】
: 你需要<<中国食物成分表>> 这本书, 网上有电子版,zlib上有下载.
--
FROM 117.153.219.*
本本里面 有木有 鸡蛋营养的， 比如蛋黄有脂肪有胆固醇，就“不健康”了。
于是就卖去黄的蛋， 蛋黄拿来再做蛋黄粉，
完了再按体质 只吃去黄蛋或蛋黄粉， 或者吃蛋清再洒点蛋黄粉
【 在 BigQiaoPlus 的大作中提到: 】
: 你需要<<中国食物成分表>> 这本书, 网上有电子版,zlib上有下载.
--
FROM 117.153.219.*