- 主题:话说以前奶奶辈的一个炒菜技术
看到有人说当年生产队一年到头一家分五斤肉,感觉那已经是是好地方了。
我奶奶印象最深的是,一年到头一家分不到一斤油。
那会儿炒菜是不能用锅的,得用勺子。
勺子在火上加热,把筷子垂直塞到油瓶里拎出来,迅速在勺子里点上几滴油,夹起一片菜叶抹匀,再把剩下的菜叶子放进去炒熟。这就是一家人吃的菜了。
每次奶奶炒完菜,还要掰一小块玉米饼把勺子里面擦两遍。谁能得到这块擦了勺子的玉米饼,就是特别的优待。
--来自微微水木3.5.14
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FROM 222.129.129.*
能分到肉,很不错了,我三婶年轻时和我三叔异地,干活不厉害,又带着娃,年终一算,还欠生产队钱
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 看到有人说当年生产队一年到头一家分五斤肉,感觉那已经是是好地方了。
: 我奶奶印象最深的是,一年到头一家分不到一斤油。
: 那会儿炒菜是不能用锅的,得用勺子。
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FROM 24.203.11.*
嗯。
开始我伯父和我爸一个上大学一个上高中,家里挣公分的人不够,爷爷家一年到头只分了一毛四分钱。我爷爷只好去卖血换钱。
后来我爸上大学了,每个周末都要退伙看奶奶。退伙一天,食堂退给他5毛钱,来回坐车花2毛,来回路上吃饭2毛,到家给我奶奶1毛钱。
【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 能分到肉,很不错了,我三婶年轻时和我三叔异地,干活不厉害,又带着娃,年终一算,还欠生产队钱
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: 【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
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--来自微微水木3.5.14
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FROM 222.129.129.*
退伙。。。第一次知道
那时日子太艰难,据我父亲说,一般年景,一般家庭收入大概100多,接近200的样子,一块手表也要90-100块钱
所以农民一家年收入,也就能买两块手表
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 嗯。
: 开始我伯父和我爸一个上大学一个上高中,家里挣公分的人不够,爷爷家一年到头只分了一毛四分钱。我爷爷只好去卖血换钱。
: 后来我爸上大学了,每个周末都要退伙看奶奶。退伙一天,食堂退给他5毛钱,来回坐车花2毛,来回路上吃饭2毛,到家给我奶奶1毛钱。
: ...................
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FROM 24.203.11.*
嗯。那会儿大学生的伙食费是一个月15.5块,一天五毛钱,如果这一天不在食堂吃饭,就办退伙,食堂会退给他五毛钱。
需要提前办。临时不吃饭是不行的。
【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 退伙。。。第一次知道
: 那时日子太艰难,据我父亲说,一般年景,一般家庭收入大概100多,接近200的样子,一块手表也要90-100块钱
: 所以农民一家年收入,也就能买两块手表
: ...................
--来自微微水木3.5.14
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FROM 223.104.40.*
想象不出来怎么炒,勺子能炒几片菜叶呀
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 看到有人说当年生产队一年到头一家分五斤肉,感觉那已经是是好地方了。
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: 我奶奶印象最深的是,一年到头一家分不到一斤油。
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: 那会儿炒菜是不能用锅的,得用勺子。
: 勺子在火上加热,把筷子垂直塞到油瓶里拎出来,迅速在勺子里点上几滴油,夹起一片菜叶抹匀,再把剩下的菜叶子放进去
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 223.104.41.*
那会儿菜也很少,一家就吃一小碗菜
【 在 xiaobaicai0 的大作中提到: 】
: 想象不出来怎么炒,勺子能炒几片菜叶呀
: 【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: : 看到有人说当年生产队一年到头一家分五斤肉,感觉那已经是是好地方了。
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--来自微微水木3.5.14
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FROM 222.129.129.*
太惨了
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 看到有人说当年生产队一年到头一家分五斤肉,感觉那已经是是好地方了。
: 我奶奶印象最深的是,一年到头一家分不到一斤油。
: 那会儿炒菜是不能用锅的,得用勺子。
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FROM 113.64.121.*
这叫诠释“忆苦思甜”。
我小时听到的是,老舅说在上甘岭一滴难求,逼出哪些妙招;
老娘在59年时怎么荒地刨食,如同红君第二次过草地,能刨出的只剩菜根;
对应这个季节的是 70年代大修农田水利, 累 并快乐着:
集体劳动的号子声, 大锅清汤寡水的满足,寒风瑟瑟中帐篷里的酣睡
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 看到有人说当年生产队一年到头一家分五斤肉,感觉那已经是是好地方了。
: 我奶奶印象最深的是,一年到头一家分不到一斤油。
: 那会儿炒菜是不能用锅的,得用勺子。
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FROM 117.153.221.*
忆苦思甜还好吧
怕的是把前三十年吹上天
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 这叫诠释“忆苦思甜”。
: 我小时听到的是,老舅说在上甘岭一滴难求,逼出哪些妙招;
: 老娘在59年时怎么荒地刨食,如同红君第二次过草地,能刨出的只剩菜根;
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FROM 222.129.129.*