- 主题:麻酱 是芝麻酱好 还是麻味酱好
干炒牛河是不是歪楼了？
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
: 如果是拌面条的话
: 拌素面是一种
: 拌卤肉面是一种
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我现在喜欢米粉，以前胃口好的时候喜欢面
【 在 tiansee 的大作中提到: 】
: B站老饭骨有一期夏天的麻酱凉面
: 不过用了葱油
: 面条的我话我还是喜欢汤面
: ...................
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啊，米粉都参杂了什么？
【 在 tiansee 的大作中提到: 】
: 米粉可能掺杂的东西更多
: 或者试试鱼面
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这个是不是果冻之类的里面添加的多
估计是因为大米黏度问题不容易成型，那以后还是改吃米糕之类的
【 在 tiansee 的大作中提到: 】
: 最大可能是明胶吧。。
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对，这两样是感觉吃着比较舒服
【 在 tiansee 的大作中提到: 】
: 胃口不好的话先养胃
: 小米粥山药之类的更适合
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你们超市里应该能买到吧类似挂面那种，然后回家自己加工一下就行
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 米粉平时吃不到，回老家每天吃。
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: - 来自 水木说
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有没有卖那种像粉丝一样的米粉？
或者像方便面一样的米粉
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 这里超市买的一包包的米粉干很硬，和老家的是不同产品。
: 还有一种是河粉，和老家的粉接近，有时候也买着吃。
: - 来自 水木说
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多谢！你人真好。。。
这篇文字里的我能做到八成吧，里面有一点对我非常有帮助，那就是我一直吃白水煮蛋看起来要改成蛋羹之类的比较好。
可能是每个人体质不同，以我多年的体会来说，米饭和米粥我会很舒服，但是面食就会不太舒服，这说明我是南方胃哈哈
【 在 tiansee 的大作中提到: 】
: @qianyishi
: 正好看到这篇文字，分享给你呀
: 胃病自愈了，养胃半年、经验分享
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其实米粉里面稍微有些面粉可能就有足够的黏度了？
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 想方便面的是有的。如果要成型装袋，应该要加些本不该加的添加剂。老家米粉基本没法成型，煮也就不能超过一分钟。
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: - 来自 水木说
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对了，米粉里面掺一些糯米不知是否可行啊？
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 口感肯定变了。
: 少量面粉不一定粘度够啊
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