- 主题:夏天有什么快手菜推荐么
我先抛砖引玉：
1.葱姜炒各种嘎啦
2.浇汁秋葵
3.干烧冬瓜
4.浇汁大虾
5.凉面
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FROM 101.86.91.*
先举手提问：嘎啦是啥？
【 在 tiansee 的大作中提到: 】
: 我先抛砖引玉：
: 1.葱姜炒各种嘎啦
: 2.浇汁秋葵
: ...................
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FROM 123.121.180.*
你这是和美薇学的动作么。。
嘎啦就是各种小贝类比如花甲之类的
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 先举手提问：嘎啦是啥？
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FROM 101.86.91.*
哈哈就是跟她学的
我推荐一个炒凉粉
【 在 tiansee 的大作中提到: 】
: 你这是和美薇学的动作么。。
: 嘎啦就是各种小贝类比如花甲之类的
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FROM 123.121.180.*
凉粉直接拌就很好吃呀
不过需要蒜末多一些
估计你不大喜欢
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 哈哈就是跟她学的
: 我推荐一个炒凉粉
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FROM 101.86.91.*
直接拌是一种风格，炒是另一种风格，这两种需要的凉粉材质也不同
炒也需要蒜，不过我倒是对蒜不排斥
【 在 tiansee 的大作中提到: 】
: 凉粉直接拌就很好吃呀
: 不过需要蒜末多一些
: 估计你不大喜欢
: ...................
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FROM 123.121.180.*
炒粉皮，尤其是黑粉皮我做过很多次配上青椒
味道是不错的
凉粉没试过
脑补了下，周末有空试试
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 直接拌是一种风格，炒是另一种风格，这两种需要的凉粉材质也不同
: 炒也需要蒜，不过我倒是对蒜不排斥
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FROM 101.86.91.*
还有可以炒米皮，炒牛河
炒凉粉要选那种整块的像豆腐那样的，然后用刀切成小块。不要买那种做成小鱼状的那种不入味
茄泥你做过么推荐一下
【 在 tiansee 的大作中提到: 】
: 炒粉皮，尤其是黑粉皮我做过很多次配上青椒
: 味道是不错的
: 凉粉没试过
: ...................
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FROM 123.121.180.*
茄泥我一般是2种做法居多
一种是烤一种是蒸
我觉得蒸可能更适合你
或者直接B站老饭骨看看清真马爷的做法
不过油的都比较好复刻
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 还有可以炒米皮，炒牛河
: 炒凉粉要选那种整块的像豆腐那样的，然后用刀切成小块。不要买那种做成小鱼状的那种不入味
: 茄泥你做过么推荐一下
: ...................
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FROM 101.86.91.*
拍黄瓜得现炸辣椒油呀
西红柿我一般直接啃
小葱豆腐完美
皮蛋重金属我吃的比较少
有现成的烧焦酱拌白水蛋很不错
【 在 lvcong2017 的大作中提到: 】
: 拍黄瓜
: 糖拌西红柿
: 小葱拌豆腐
: ...................
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FROM 101.86.91.*