那当然，
煮鸡蛋也是要讲究工匠精神的，
第一步就是要选好蛋，蛋壳要脆而不裂，蛋黄要凝而不散，
煮蛋之前要先打听好生蛋母鸡的颜色、鸡龄、籍贯、品种，
春夏秋冬季节不同要选择不同的柴火、蜂窝煤、天燃气、煤气，
如果是电炉，最好知道是火电、风电还是水电，
火电燥热，小孩吃不好；水电湿冷，不适合女性；风电的话，以张家口为最佳。

【 在 xiaoyuan01 (小确幸fans) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 说说你的拿手菜吧
: 发信站: 水木社区 (Wed Jan 20 16:32:07 2021), 站内
:
: 好吧
: 听起来还蛮有技术含量的
:
:
:
: 【 在 onway117 (onway117) 的大作中提到: 】
: : 但是要蛋壳不煮破，蛋黄煮的熟而不老，蛋壳剥下来后蛋白像美女满含胶原蛋白的脸，
: : 就需要我这样的技术了
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: ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 106.118.34.*]
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