一茶匙淀粉+一茶匙水搅匀
加进蛋液里，调匀
有做蛋糕那种滤网的话
就滤一下蛋液
然后平底锅抹油烧热小火
用一个大一点点的勺子
舀一勺慢慢放锅里用划圈圈的方式推匀推圆
肉馅别放太多
趁蛋皮未干，用筷子提着对折合拢，边边用勺子压一压封严
【 在 cyys 的大作中提到: 】
: 做的很棒啊！
: 求平底锅的方法，我娃也爱吃蛋饺，我记得小时候老人是用大汤勺一个一个慢慢摊的
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