方子在这里:
面粉200克油20克酵母2克温水100-120克
和面团醒发30分钟,这段时间做馅
麻酱100克,红糖100克(可酌情减)搅拌至不流动干糊状待用,麻酱油多太稀了可加少许面粉调稠
面团醒好揉一揉,擀成大方片,涂馅抹匀,卷起来压一压两头对折两次
叠起来二次醒发30分钟,然后再次对叠擀开 再卷成长条。
分成8厘米左右的段,每一段两头捏起来粘上按成圆饼
烤箱150度25分钟飘香味即可。
在 bikeanddog 的大作中提到: 】
: 幸亏早上看到
: 介绍一下做法吧
: 我最爱吃这个
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