我不喜欢这些薄皮和灌汤的。
我喜欢老面或者说就是发面的小包子。
北方那种杭州小龙都是浙江嵊州这个地方的农民出门做生意开的。我在北京吃过几家。
目前网上也有买，嵊州小笼，肉类加加酱油和葱调味的，不像上海这边的大包子里肉加姜丝，杭州小龙不加姜丝。我好这一口。
外面买的都有加味精，我家自己做不加，加一点嫩豆腐，最合我意。

【 在 cyys 的大作中提到: 】
: 关键是薄啊，怎么能把皮儿弄那么薄且不破呢
: 真是个科学难题
: 哈哈
: ....................

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