你是说先单独蒸一下面是吧
田头他们那边的做法是
菜和面混合好了焖一会
然后再上蒸锅蒸
【 在 cyys 的大作中提到: 】
: 对，我以前也是这样做的
: 最近在尝试新方法
: 蒸完的面比较干燥容易散开
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