里脊肉或者鸡胸肉洗净切成骰子大小的方块，加入适量料酒抓匀，放入全蛋或蛋清都可以继续抓匀，再放入适量玉米淀粉搅拌均匀，抓成球状，放油锅里炸，变色后捞出，油温升高后复炸一次，30秒后再捞出备用。调糖醋汁，热锅冷油，油热后把糖醋汁放进去熬，小火，两分钟，放入少许水淀粉再熬，一分钟多点，火候自己掌握，最后倒入炸好的肉翻拌均匀即可出锅，期间可以准备好黄瓜丁、菠萝丁或者豌豆，都放进去好看，出锅后撒少许白芝麻。
- 来自 水木社区APP v3.5.5
【 在 deepwl 的大作中提到: 】
: 这个怎么做的？我想给我闺女做
--
FROM 114.242.248.*