感觉油脂多水分少就能保存时间长。  
  
【 在 novicer (novicer) 的大作中提到: 】
:  月饼是啥风格？是不是就是蒸很长时间？但是五仁月饼好像不是蒸很长时间？
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:  要保存时间长，是不是应该去水分加盐，但是月饼也不是很咸 也不是很干
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