是的，可能现在更注重口感。在山西可能就是一顿饭，相对讲究没那么大，也习惯性的用老办法做
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【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
: 全国的口味真是不一样
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: 有的地方讲究口感是一波接一波 很有层次
: 有的地方要清爽 主味要突出
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