握手握手
我也一样
其实我觉得要蒸得好
主要还是要掌握火候

我一般用个小锅，一点点水，先烧开
再把蛋液的碗放进去，转小火
5分钟左右就好了
过头了就皱巴了

【 在 worst 的大作中提到: 】
: 网上也没人说用凉白开啊
: 只说把蛋液上面的浮末撇去
: 我每次都直接加凉水
: ...................
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