不是咖喱的
就是感觉炒在一起很碎
味道和颜色都很浓郁
有点儿像稀释版的炸酱了
我第一次去的时候
看到厨房里有糖
就很吃惊呢
他们的确喜欢做什么菜都放一点糖
跟放盐一样
我也喜欢吃上海的馄饨
尤其是荠菜馅的
没吃过带油渣的
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 那个肉和土豆是不是咖喱烧的？
: 以前上海人老是喜欢说，这东西你们那里没有吧？记得他们做菜老是放点糖那种。
: 我就去过一家上海人家里，那家是三线人调回上海，算是见过世面的。以前小时候吃过他们家做的油渣包馄饨，去了还跟他们说好吃。
: ...................
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FROM 73.13.160.*