【 在 Zoza 的大作中提到: 】
: 暂停喝咖啡半个月，换成红茶吧，红茶配蛋白粉，应该口感也差不多
: 烤大虾是用空气炸锅烤的，还是烤箱？烤之前需要先煮吗？

跟风干肉一样的路数，不需要煮，直接腌制后就进炉子。用那个风干果蔬机也行，用烤箱的180度以下热风也行，经过一个热风程序后，皮都是脆的可以嚼碎。好像卖的是摊在海滩上晒的，所以比较有韧性。
要是你一个人吃，买的就够了，全家一起的话，产大虾季节就值得一做。
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