这个是苤蓝 跟甘蓝是同科同种，食用器官是变态茎
腌咸菜的那个一般是芜菁 那个跟白菜的同源关系更近 是变态根
涪陵榨菜是芥菜的一种 也是一种变态茎
【 在 Lisawang1228 的大作中提到: 】
: 据说叫松根，腌咸菜用，第一次见。
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