- 主题:感觉新疆这个目的地有点过誉了
我也觉得新疆羊肉是还可以，但不算顶级。
青海，宁夏，甘肃都有新疆达不到的顶级水平。
我去的乌鲁木齐，喀什，今天正在库尔勒。
【 在 liz 的大作中提到: 】
: 我真是第一次看见有人说新疆做羊肉不行的…这次国庆去了一趟就景色、美食、人文这些来讲，其实都不算国内顶级的可能太远，有点神 ...
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FROM 124.118.88.*
景色有顶级的地方。美食人文都不够顶级。被吹过头了是事实。
【 在 Gamst 的大作中提到: 】
: 这次国庆去了一趟就景色、美食、人文这些来讲，其实都不算国内顶级的可能太远，有点神秘感吧太多文章把新疆吹得太过了其实美食种 ...
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FROM 124.118.88.*
尊重你的个人体验。
我主要是针对羊肉的品种，肉的质量来说的。某个饭馆的厨子的手艺比较一般，但这个肉本身可以真不错。
昨天吃的烤羊排，尉梨的羔羊肉，味道做得很好，肉质可以，不顶级。
我还没有吃遍新疆的所有品种，但大部分应该吃到了。
风景是在路上，新疆是有顶级风景的。
【 在 brokenwing 的大作中提到: 】
: 只去了城市吗？新疆风景都在路上呀。我自己最喜欢的羊肉串是在巴音布鲁克的牧民家吃的，最喜欢的抓饭是在夏塔的牧民家吃的，我要 ...
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FROM 124.118.72.*
去长沙武汉成都，随便找个苍蝇馆子底线都不会低。去厦门泉州吃个面线糊没吃到好的，就会被人指点，你得去哪儿哪儿吃才行。
是否必须找特定的馆子，这本身已经是一个城市美食水平的反应了。
如果把所谓的各地的最好的馆子的最好的师傅做的最好的材料拿出来比，就成玄学了，无法客观，没法比。
我相信你吃到的确实让你感觉非常好。
【 在 clynia 的大作中提到: 】
: 别的不说我上次去吃的羊肉感觉神了，自己去肯定比较头疼，要有个当地懂行情又有点门路的人接待，帮着提前预定高级的羊羔当天现宰 ...
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FROM 124.118.72.*
羊的话，青海欧拉羊，宁夏滩羊，甘肃靖远羊。我觉得定远和临夏的羊也非常好，具体品种不确定。
餐厅的话，脱口而出的应该是东京虎白和东京ROBUCHON，国内的香港龙景轩，广州江餐厅。
这是脱口而出，其他的也还有。
【 在 liz 的大作中提到: 】
: 能说几个你觉得顶级水平的菜或者店吗？我也觉得新疆羊肉是还可以，但不算顶级。青海，宁夏，甘肃都有新疆达不到的顶级水平。我去 ...
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FROM 39.144.197.*
山地草原，如果小山就可以的话，我推锡林郭勒草原。如果必须大山再搭配些雪景的话，我推青海河南草原，极好的地方，顶级水平。
雪山草原，还有西藏的那曲草原，国内第四大的草原就在西藏，好的季节去也是一流风景，自带高原属性，很耐玩，就是门槛高点，海拔高，路还不够好。
【 在 dingding1999 的大作中提到: 】
: 新疆不就是大西北么？山地草原国内最好看雪岭云杉最漂亮的森林，至少之一雪山草地最好，川藏的雪山没有这么好的草地地貌丰富性国 ...
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FROM 39.144.197.*
羊肉店啊，那我得翻地图查查去的是哪家了。
【 在 liz 的大作中提到: 】
: 我是说做羊肉的店…羊的话，青海欧拉羊，宁夏滩羊，甘肃靖远羊。我觉得定远和临夏的羊也非常好，具体品种不确定。餐厅的话，脱口 ...
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FROM 39.144.197.*
现在能找到的，西宁的老字号小马烤羊肉海湖旗舰店，临夏的二洒手抓美食城一分店。
我最爱吃的就是手把肉，在这两家吃的都是手把肉。手把肉做法很简单，不太考验厨子，很考验羊肉质量。
其他在银川兰州定远的餐馆，找起来要花时间了确定名称了，见谅。
【 在 liz 的大作中提到: 】
: 我是说做羊肉的店…羊的话，青海欧拉羊，宁夏滩羊，甘肃靖远羊。我觉得定远和临夏的羊也非常好，具体品种不确定。餐厅的话，脱口 ...
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FROM 39.144.197.*
你说的我都同意啊！
在我看来只要新鲜的羊肉，我就没吃过膻的。所以去羊肉出产地吃，不膻是很自然的，底线的要求。
你说特别好吃，我相信。
【 在 clynia 的大作中提到: 】
: 苍蝇馆子我吃过一些，多数是调料取胜但是对我来说新鲜应季的好肉本身的味道比什么都强，制作手段上只要别搞太硬就ok，这可不是 ...
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FROM 39.144.196.*
二晒类似名字的有好些家，你这个看着不太像我说的店，不过我推测总体应该也不会偏差很大吧。
再说口味不一致也正常，不爱吃也不用勉强。
【 在 haoer1207 的大作中提到: 】
: 每个人对吃的满意度都不一样的，上月刚好去吃了临夏二洒，唉，据说排名第一，慕名去的，手抓肉我们同去的6个人都觉得一般，可能 ...
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FROM 39.144.196.*