看来应该是这种米。绿莹莹的，据说是贡米。
还想以后有时间翻翻红楼梦找到绿莹莹大米的出处，这下省力气了。
其实应该就是非常好吃的老品种，肯定产量不高，挣不到钱。
老农只能种一点够自己家人吃。

【 在 diudiu03 的大作中提到: 】
: 碧莹莹的，是不是红楼梦里的碧粳米？连贾宝玉都爱吃的
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果真有记载， 以后有机会去河北省玉田县问问当地人。

文学作品记载编辑 播报
《红楼梦》
1、《红楼梦》第八回【比通灵金莺微露意探宝钗黛玉半含酸】写贾宝玉在薛姨妈家饮酒，喝了两碗“鸡皮竹笋汤/酸
笋鸡皮汤”，还吃了半碗“碧粳粥”。书中描写到“宝玉痛喝，吃了半碗碧粳粥”。 [1]
2、《红楼梦》第六二回【憨湘云醉眠芍药裀 呆香菱情解石榴裙】：“里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭
子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。”绿畦香稻粳米
饭即是碧粳米做成的米饭。 [2]
《山家清供》
关于碧粳米，古代也称作青精饭。宋人林洪《山家清供》开篇就讲了这样一种米饭——青精饭！青精饭者，以比重谷
也。 [3]
《赠李白》
二年客东都，所历厌机巧。野人对膻腥，蔬食常不饱。
岂无青精饭，使我颜色好。苦乏大药资，山林迹如扫。
李侯金闺彦，脱身事幽讨。亦有梁宋游，方期拾瑶草。 [4]
与大清皇室的渊源编辑 播报
1.碧粳米与康熙爷
相传碧粳米是康熙爷的保留曲目，每逢吃饭眼末前总要摆放两碗碧粳米粥，一碟奶皮饼，一碟翠玉豆糕，一碟金丝烧
麦，一碟水晶梅花包，又有鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、冬笋蕨菜、虾油黄瓜、花菇鸭信、莲蓬豆腐几样冷热小
菜。
2.碧粳米与雍正
碧粳米在清代的同义词就是贵族专用，产量低，价钱高。雍正皇帝做皇子的时候，每日上学堂前吃的早饭就是碧粳米
做成的米饭。后来，大臣田文镜生病，雍正皇帝曾经将碧粳米赐给田文镜做调理身体之用。

【 在 diudiu03 的大作中提到: 】
: 哈哈哈，哪里可以买到？弄点来吃吃
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