- 主题:北京的路边食品小店是我见过品质比较差的
房子的底商这种，比如沙县小吃，山西刀削面，烧饼夹肉，做的那是相当难吃，前几天买了个烧饼和石头一样，其它大城市这种路边食品小店要好一些
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FROM 123.118.75.*
房租逼的
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北京房租贵
而且在发照的时候,对于后厨各项的分离,卫生防火有非常细的检查.
所以面饼火烧之类的,使用预制食品和后厨现做,这个成本差距是巨大的
除非是纯粹的主营烧饼,否则都是冻品加热.
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原料都不好 工艺也凑合事
【 在 Ason 的大作中提到: 】
: 房子的底商这种，比如沙县小吃，山西刀削面，烧饼夹肉，做的那是相当难吃，前几天买了个烧饼和石头一样，其它大城市这种路边食品小店要好一些
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: FROM 123.118.75.*
--来自微微水木3.5.14
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嗯，别的地方美食都在小摊上。
【 在 Ason 的大作中提到: 】
: 房子的底商这种，比如沙县小吃，山西刀削面，烧饼夹肉，做的那是相当难吃，前几天买了个烧饼和石头一样，其它大城市这种路边食品小店要好一些
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也可能是小店，比如上海路边的小店都还可以
【 在 rpk 的大作中提到: 】
: 嗯，别的地方美食都在小摊上。
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FROM 123.118.75.*
对，没什么可吃的，针对游客的都粗制滥造又贵又难吃，昨天从美术馆那一直溜达到鼓楼，也没找到可以吃饭的地方。。
只好买半斤秋栗香，边走边吃栗子。
【 在 Ason 的大作中提到: 】
: 房子的底商这种，比如沙县小吃，山西刀削面，烧饼夹肉，做的那是相当难吃，前几天买了个烧饼和石头一样，其它大城市这种路边食品小店要好一些
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