我觉得南方人也很会吃面，一点不比北方差。只是南方好吃得多，面显得不重要。
另外，狭意的长三角，苏南浙北平原，包括苏锡常湖嘉几个地方，自古虽称鱼米之乡，但其实明末以来，就以桑织为主，反而不是产粮区域，每年都依托两湖平原输送粮食。所以这些地方反而美食不多。
  
【 在 SHER0 (xiaoyuer) 的大作中提到: 】
:  论面食的经验
:  是不是还得是北方稍微多那么一点点
:  印象中长三角是不是以大米为主
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