热干面，属于口味两级分化，喜欢的超级喜欢，不喜欢的很讨厌。怎么也排不到第一位。类似的有朝鲜冷面、老北京炸酱面，上海阳春面，评论都两极分化。
重庆小面、西安哨子面、兰州牛肉面、山西刀削面这种，喜欢的人很多，讨厌的人不多，似乎更有资格争第一。
拉条子、炒面片也很好吃，但是似乎已经跨越了面这个品类，不宜放在面里参加评比。
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