我在桂林市里吃的啤酒鱼都不好吃，东西巷口的啤酒鱼竟然是油炸过的。阳朔的啤酒鱼是用鲜鱼切块闷出来的，有点像黄记煌闷锅的做法。在阳朔县城里吃的刘姐啤酒鱼，估计他家的酱汁有秘方，鱼肉更鲜一些。我昨天在淘宝上买了两包刘姐啤酒鱼的酱汁，准备自己做个啤酒鱼试试
【 在 NottingHill 的大作中提到: 】
: 啤酒鱼真的好吃吗？阳朔满街都是各种招牌，看了看点评褒贬不一，最后落荒而逃回住处吃了份啤酒鱼，感觉一般般（住处的其他东西做的挺好吃的，所以让我觉得这个菜不太行）  
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发自「今日水木 on M2102K1AC」
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