【 在 queue 的大作中提到: 】
: 这个太主观片面了
: 新疆的羊肉串 不管是质量和做法 都是很有特点的
: 景色 就看你的心境了
: ...................


我没主观。我在新疆吃了30天的羊肉串。我吃了30多年羊肉串。我幼儿园开始老爸就带我吃羊肉串，当时北京全是新疆人的羊肉串摊。一要就是50串。那会2毛一串。我对羊肉串的记忆深入骨髓。新疆会有肉馅儿羊肉串。这个内地不多。但也没有更好吃。普通的羊肉串更是和北方很多新疆烤串没区别。我一路从独山子吃到库车到喀什到叶城，每天都是大盘鸡配羊肉串。羊肉都是新鲜羊肉。做法我是看不出有区别。非要说，反倒是电烤串，那才真的是讲究，烤好了非常难。腌肉，到选用的炉具，炒制的调料都五花八门，各有特色。烤串就那样。好吃，但并不复杂。因为烤串越复杂越难吃。
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