accept-charset
http://www.w3.org/TR/html4/interact/forms.html#h-17.13
有所提及
另外，有优先级。
对于js，css之类的，优先级最高的是server端response回来指定的charset
form，上面文档提到的应该足够了。
【 在 ameng (阿萌) 的大作中提到: 】
: 我在这些地方设置了编码：
: <html>
: <head>
: ...................
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FROM 61.135.152.211