哎，我不是搞WEB开发的，所以什么也不大懂。。。
问题解决了，今天忙活了一下午头晕了，只得出了结论就是gb2312呵呵。。。
出去遛弯后互通也搞好了
Jquery的提交的ajax的URL请求参数使用utf8编码，server端的PHP使用iconv("UTF-8","GBK",$s)转换一下，然后就可以查询出来了。。。
mysql存储的汉字编码为GB2312.
谢谢大家，有问题还请多指教啊~
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FROM 122.143.3.*