疫情期间 住院病人和家属无法出去买饭 只能由医院送餐到病房
价格和外面餐馆一样甚至略贵,但完全没有房租成本,等于暴利,比餐馆利润率高得多
【 在 thinkroad 的大作中提到: 】
: 主要是房租太贵,人工成本太贵
: 在一些3-4城市的新建小区或者农村试点,社区食堂搞得很好。
: 小区内房子根本租不出去,而且是占用的公摊面积,房租完全可以减免,工人一月2000-3000,不需要请厉害的厨师能简单做几个家常菜就可以,都是小区住户,成本可以大幅下降。
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