【 在 Missing7 (Missing) 的大作中提到: 】
: 阿根廷的美食是什么？

大羊驼肉（Llama）

注意注意，这是大羊驼也叫美洲驼，一定要强调“大”字，民间流传的草泥马指的是小羊驼（Alpaca），两者体型有很大差别，成年大羊驼体重在130到200公斤之间，高1.7到1.8米。

吃羊驼肉是阿根廷西北部的常态，由于脂肪含量较低，这使它成为一种健康的牛肉替代品。通常羊驼肉会拿来制作馅饼，炖菜或羊排，也有一些高大上餐馆甚至拿来做tartare。

tartare一般指鞑靼牛肉，法国流行的牛肉料理，以新鲜的生牛肉剁成碎块，搭配其他配料拌制而成，是一道享誉世界的美味。
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