- 主题:酶的本质是蛋白质,酶为什么不会被蛋白酶给水解了?
肠道里有胰蛋白酶等多种蛋白酶,为啥不会把消化食物的酶都水解了?
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FROM 112.10.133.*
这解释不通吧,吃下去的蛋白质种类更多,怎么可能能水解这么多底物,反而专门挑几
种底物不起作用?
【 在 zl549 的大作中提到: 】
: 类似无机物反应不同催化剂催化不同反应吧,不同蛋白酶分解不同的蛋白
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FROM 112.10.133.*
这里说的是自溶吧,那如果是消化道里的外源蛋白质,细胞咋加标签呢?
【 在 genesilence 的大作中提到: 】
: 来一个专业一点的回答:细胞内普通的蛋白质和蛋白酶不在一个空间,当需要降解一个蛋白的时候,细胞会给蛋白加一个标签,有了这个标签,这个蛋白会被运输到蛋白酶的区域,然后降解掉,回收氨基酸。
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FROM 112.10.133.*