如果不是专业的，只想简单了解一下这两者区别，可以这样理解。
以水在常压空气为例，蒸发是水分子夹杂在空气分子中，温度高夹带多，温度低夹带少。沸腾是水内部气化出了等于空气压力的纯水蒸气。
  
【 在 CiJianSN (此间少年) 的大作中提到: 】
:  为啥沸腾也是分子运动，有沸点，蒸发也是分子运动，却没有沸点？
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