大部分植物蛋白不能均衡的提供人体必需的氨基酸，大部分动物蛋白能，所以要吃肉蛋奶，例外是大豆蛋白，所以素食主义者可以吃豆制品补充营养
当然肉蛋奶里还有很多必须的东西，比如维生素B，铁，钙等

【 在 CiJianSN 的大作中提到: 】
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: 教科书说细胞50%的干重都是蛋白质，包括植物，那么为什么饮食补充蛋白质需要专门挑肉蛋奶？植物的细胞不能提供蛋白质吗？
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: 教科书又说得糖尿病要注意饮食，少吃糖分多的，那么平时吃的大白馒头、米饭这些主食成分就是淀粉，淀粉就是一种多糖，消化完就是葡萄糖，那么难道糖尿病也不能吃大白馒头了？这个注意饮食到底是注意什么？

#发自zSMTH@V2337A
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