糖尿病要少吃单糖，二糖和容易快速消化的馒头，粥等淀粉为主的食物以免引起血糖的急剧升高，但糖分又是人体必需的物质，所以选择消化比较缓慢的粗粮类进行糖分摄入，边消化吸收边消耗利用。
【 在 CiJianSN 的大作中提到: 】
: 教科书说细胞50%的干重都是蛋白质，包括植物，那么为什么饮食补充蛋白质需要专门挑肉蛋奶？植物的细胞不能提供蛋白质吗？
: 教科书又说得糖尿病要注意饮食，少吃糖分多的，那么平时吃的大白馒头、米饭这些主食成分就是淀粉，淀粉就是一种多糖，消化完就是葡萄糖，那么难道糖尿病也不能吃大白馒头了？这个注意饮食到底是注意什么？[upload=1][/upload][upload=2][/upload]
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