本来想算了,人家也不容易,说说感想就行了。结果倒是惹来一些人的不服气。那么我
就较真儿一下吧,说说真实感受。团长也别介意,我真是实话实说,版上许多人多年来
对我都很熟悉。
原贴顶楼已经有保留的说了味道和口感,我就不多说了,也没意思。今天把剩下的几个
蒸了,补充说一下。
一,这个螃蟹一点油都没有。以前无论是20多块钱一斤的,还是千八百一斤的,蒸完了
蟹身上都是油迹斑斑的,锅都不好洗。这次蒸完了,锅里几乎一点油星没有,筚子上一
摸也不是滑滑的。可以看照片1,干净的吓人。如果版上有人吃过这样无油螃蟹,那我只
能佩服你们见多识广了,我是没见过。
二,蟹黄的颜色比较淡,一点也不是红红的样子。但边缘是深红色块块,昨天两个是深
红色粒粒,到嘴里腥腥的,基本没法子吃,全扔了。这种情况印象中,也基本上没见到
过,暗红色物质可以看照片2。
三,螃蟹为什么比较寡淡地无味,团长倒是也解释了。如果真是不可抗力,倒也没啥。
本人10多年前就在food版上和大家讨论吃螃蟹了,便宜的,贵的,都吃过,也吃过很多
,正如我昨天版上说的,版上吃的比我多的,除了养殖户,应该没有几个人,我说话是
肯定有依据的,螃蟹不大好就是不大好。我可没有把团长的螃蟹和2000多一盒的比,话
说阳澄湖的螃蟹,几千一盒与几百一盒的,在味道上还真的差不很多,主要只是模样差
距大而已。这个团的无油寡淡蟹从外观上,算好蟹,要承认,但味道口感内容实在不敢
恭维。
也许很多买的人感觉很好,力顶团长。那也无所谓,因为我所说的也是我个人的想法。
【 在 mashall (左边的太阳能电池板仍然没有打开) 的大作中提到: 】
: 买的D8的,688,8个。
: 目测品质还可以,骨骼颜色都算好螃蟹。但个头不是很大,和团购说明里的大小还是有
: 点差距。
: ...................
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修改:mashall FROM 211.99.222.*
FROM 211.99.222.*