- 主题:温州团的腊肉怎么做啊?
我告诉你 要先蒸 然后肥肉透明了哈哈
【 在 windyjj (风姐姐) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 温州团的腊肉怎么做啊?
: 发信站: 水木社区 (Tue Dec 23 19:01:34 2014), 站内
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: 呼唤详细做法,肉要先煮过吗?煮多久?
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: 【 在 smallnjs (开开妈) 的大作中提到: 】
: : 其实没什么秘诀,就是酱油肉,关键是肉的品质与酱油的品质!
: : 蒸起来,务必肥瘦相间,即使你不吃肥的,也得蒸完了再扔肥肉。
: : 可以炒青菜,炒饭,炒年糕都行的!
: : ...................
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: ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 123.116.59.*]
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FROM 123.123.254.*
好像他们说的蒸饭是这样的
可我总浮现出肥肉在米饭上 还有水泡着 想象画面觉得水都被泡肥油了:(
【 在 windyjj (风姐姐) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 温州团的腊肉怎么做啊?
: 发信站: 水木社区 (Thu Dec 25 10:37:26 2014), 站内
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: 喵,我想着不如切片直接放米饭里一起做。。。
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: 【 在 lightwishing (一闪一闪亮晶晶 欢迎来YOGA版哦 \(^o^)/~) 的大作中提到: 】
: : 我告诉你 要先蒸 然后肥肉透明了哈哈
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: ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 211.160.21.*]
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哦
不爱肥肉 = =
【 在 windyjj (风姐姐) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 温州团的腊肉怎么做啊?
: 发信站: 水木社区 (Thu Dec 25 12:25:20 2014), 站内
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: 水最后都吸收啦,油均匀的包裹在每个米粒上,就不觉得油啦,反而味道会特别好。
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: 过去不是有个对付陈米的小窍门么,就是水里放一勺油。。
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: 【 在 lightwishing (一闪一闪亮晶晶 欢迎来YOGA版哦 \(^o^)/~) 的大作中提到: 】
: : 好像他们说的蒸饭是这样的
: : 可我总浮现出肥肉在米饭上 还有水泡着 想象画面觉得水都被泡肥油了:(
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不是 宁吃瘦中肥,不吃肥中瘦么?
【 在 windyjj (风姐姐) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 温州团的腊肉怎么做啊?
: 发信站: 水木社区 (Thu Dec 25 15:56:09 2014), 站内
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: 要吃肉,肥中瘦!
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: 【 在 lightwishing (一闪一闪亮晶晶 欢迎来YOGA版哦 \(^o^)/~) 的大作中提到: 】
: : 哦
: : 不爱肥肉 = =
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: ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 211.160.21.*]
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