泡泡其实就是搅动时候的空气，如果不搅动本身没有空气就不会有泡泡
助溶剂，是指，利用分子张力，将本身不溶于水的少数化合物也溶解在助溶剂含的化合物中，不含助溶剂是指，偶尔会有些无法溶解的结晶状物质，这些物质本身就是不溶于水的，而不是说溶于水的部分难以溶解。
消泡剂，也称消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。添加这种物质的，你怎么搅都不会有泡泡。
【 在 Sophia0 的大作中提到: 】
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: 亲，美素那个奶粉我看你说不含消泡剂，不含易溶剂，可是我刚冲美素的话感觉加进水里晃晃好像就溶解了，也没什么泡泡呀，
: 这正常么？我们现在喝这个国产雅培的，就特别难溶解，得用筷子搅半天，还能起好多泡泡。
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