这搞的我也把帖子给我家老公看了，无锡人，蟹吃了三十年了，我老公说他们那边吃蟹，蟹是有很多油的，锅里剩下的水拿来煮面吃，就是为了让面条吸了那些油不浪费，吃起来很鲜。还有是上面蒸蟹，底下蒸水蛋，刚好接着油在水蛋里面，很鲜的说。
    至于催熟这个，我们也是第一次听说，也没有吃过没油的蟹。
【 在 mashall 的大作中提到: 】
: 11月了，还没到？以前都是10月底开始吃的。
: 你可以问问老家懂行的朋友，没味没油的螃蟹是啥玩意。
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