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quion (quion) 于 (Sun Oct 29 17:30:45 2017) 提到:
炖了一锅，三分之二以上都是肥肉。。之前团过一次，记得没那么肥啊，这次怎么都是羊肚子肉？香味感觉也不如从前了，唉
有 1 位用户评价了这篇文章：
[ ] firewell: 团购版买东西都是充智商税的吧
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relleo (hj) 于 (Sun Oct 29 17:51:43 2017) 提到:
买的什么肉？
【 在 quion 的大作中提到: 】
: 炖了一锅，三分之二以上都是肥肉。。之前团过一次，记得没那么肥啊，这次怎么都是羊肚子肉？香味感觉也不如从前了，唉
: --
: FROM 14.131.4.*
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dsq0806 (强丝带) 于 (Sun Oct 29 17:52:20 2017) 提到:
首先给您道歉，现在很注意控制肥瘦比例了，但有时候还是做不好，退些钱给您吧。
香味不如以前？您焯水了吗？炖了多久？五台山的山羊肉比较“硬”，肉要凉水下锅，至少炖两个半小时才行。
【 在 quion 的大作中提到: 】
: 炖了一锅，三分之二以上都是肥肉。。之前团过一次，记得没那么肥啊，这次怎么都是羊肚子肉？香味感觉也不如从前了，唉
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quion (quion) 于 (Sun Oct 29 19:20:35 2017) 提到:
焯了。。。炖的时间也够，主要是太肥，都不敢热了吃，冷了吃稍好点，不过一顿只敢吃一块
【 在 dsq0806 的大作中提到: 】
: 首先给您道歉，现在很注意控制肥瘦比例了，但有时候还是做不好，退些钱给您吧。
: 香味不如以前？您焯水了吗？炖了多久？五台山的山羊肉比较“硬”，肉要凉水下锅，至少炖两个半小时才行。
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dsq0806 (强丝带) 于 (Sun Oct 29 19:41:57 2017) 提到:
退些钱给您吧，旺旺联系客服。
现在的羊是最肥美的，分肉时家人一直在控制着肥瘦比例，保证瘦多肥少，导致最后时候肥肉剩的很多，家人放着心疼，最后几包肉就多放了点。
我严诫家人这情况下不为例，多出来的肥肉留给自己吃吧。
感谢您的反馈，请您原谅。
【 在 quion 的大作中提到: 】
: 焯了。。。炖的时间也够，主要是太肥，都不敢热了吃，冷了吃稍好点，不过一顿只敢吃一块
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rbear (bear) 于 (Mon Oct 30 00:35:30 2017) 提到:
我去年买的羊排 竟然也有很多肥的 今年不敢再买了
【 在 quion 的大作中提到: 】
: 炖了一锅，三分之二以上都是肥肉。。之前团过一次，记得没那么肥啊，这次怎么都是羊肚子肉？香味感觉也不如从前了，唉
- 来自「最水木 for iPhone」
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luciasd (luciasd) 于 (Mon Oct 30 01:31:33 2017) 提到:
我之前买的羊肉，也不好，不是肉方，不成块，是皱皱巴巴的一片，感觉也是羊肚子。这种边角料，如果拿出来卖，也应该单独定价才比较合理。团长当时说我的也是最后几份中的一份家人没控制好质量。我以为我是偶然现象呢，原来时隔这么久，这个“最后几份”的问题，还没解决。
【 在 quion 的大作中提到: 】
: 炖了一锅，三分之二以上都是肥肉。。之前团过一次，记得没那么肥啊，这次怎么都是羊肚子肉？香味感觉也不如从前了，唉
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xiaofatuo (销法沱) 于 (Mon Oct 30 04:23:36 2017) 提到:
好多养羊的农户在上市前15天都会喂瘦肉精，这样你吃到的就大多数是瘦肉了。
不过也不该都是肥肉啊
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dsq0806 (强丝带) 于 (Mon Oct 30 06:03:14 2017) 提到:
与猪排不同，羊排被一层带肥肉的筋膜包裹着，这应该是羊排独有特征，完整的羊排都带这层肥肉。
烤全羊时大家抢着吃这层羊排筋膜，因为这个最香。
【 在 rbear 的大作中提到: 】
: 我去年买的羊排 竟然也有很多肥的 今年不敢再买了
: - 来自「最水木 for iPhone」
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dsq0806 (强丝带) 于 (Mon Oct 30 06:57:35 2017) 提到:
我记得您是10月团的我家肉，您给我反馈此问题后，我就让家人严控肥瘦比例了，但分肉分到最后时候剩下不少肥肉，由于主观因素的存在，有时候做不好，我再想个好办法。
羊身上的瘦肉有腿肉、里脊、外脊，前腿不单卖，剔肉以增加瘦肉比例。
肥肉基本都是羊肚肉，对应猪肉的五花肉，它不是边角料。皱巴巴是因为它被一层筋膜包着，筋膜失了水份，就会皱。
五花肉的特点是肥瘦相间，但对羊肉来说，肥肉居多，尤其是吃了半年新鲜草的这个季节，羊肉最肥。它最好吃的做法是烤着吃，特别的香，包饺子也很好。
【 在 luciasd 的大作中提到: 】
: 我之前买的羊肉，也不好，不是肉方，不成块，是皱皱巴巴的一片，感觉也是羊肚子。这种边角料，如果拿出来卖，也应该单独定价才比较合理。团长当时说我的也是最后几份中的一份家人没控制好质量。我以为我是偶然现象呢，原来时隔这么久，这个“最后几份”的问题，还没解决。
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heixiuheixiu (嘿咻嘿咻) 于 (Mon Oct 30 06:58:16 2017) 提到:
哈哈哈哈
【 在 luciasd () 的大作中提到: 】
: 我之前买的羊肉，也不好，不是肉方，不成块，是皱皱巴巴的一片，感觉也是羊肚子。这种边角料，如果拿出来卖，也应该单独定价才比较合理。团长当时说我的也是最后几份中的一份家人没控制好质量。我以为我是偶然现象呢，原来时隔这么久，这个“最后几份”的问题，还没解决。
: 【 在 quion 的大作中提到: 】
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NorthWestPAK (NorthWestPAK) 于 (Mon Oct 30 07:12:34 2017) 提到:
烤羊肉串
【 在 quion 的大作中提到: 】
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: 炖了一锅，三分之二以上都是肥肉。。之前团过一次，记得没那么肥啊，这次怎么都是羊肚子肉？香味感觉也不如从前了，唉
#发自zSMTH@Mate 8
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subaoli (化蝶) 于 (Mon Oct 30 09:35:31 2017) 提到:
放羊娃告诉你，山里放养的绵羊，即使是晚上喂料也很难非常肥，山羊就完全没啥肥肉，除了山羊胸前那一小块
【 在 quion 的大作中提到: 】
: 炖了一锅，三分之二以上都是肥肉。。之前团过一次，记得没那么肥啊，这次怎么都是羊肚子肉？香味感觉也不如从前了，唉
- 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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bqli (siwuliu) 于 (Mon Oct 30 10:02:27 2017) 提到:
收到的两包羊肉还没吃，不过这次看起来确实肥肉挺多，周末赶紧吃一包看看
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dsq0806 (强丝带) 于 (Mon Oct 30 10:08:49 2017) 提到:
肚子上面的腩肉算不算肥肉？
【 在 subaoli 的大作中提到: 】
: 放羊娃告诉你，山里放养的绵羊，即使是晚上喂料也很难非常肥，山羊就完全没啥肥肉，除了山羊胸前那一小块
: - 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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dsq0806 (强丝带) 于 (Mon Oct 30 10:11:03 2017) 提到:
纯肉肯定包括一小部分肥的
如果肥肉过多，请您联系我。
【 在 bqli 的大作中提到: 】
: 收到的两包羊肉还没吃，不过这次看起来确实肥肉挺多，周末赶紧吃一包看看
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dsq0806 (强丝带) 于 (Mon Oct 30 10:14:56 2017) 提到:
我哥放了十几年羊，我也跟着放过，如果你说山羊的腩肉、羊排的一层筋膜不算肥肉，那确实山羊没多少肥的。
五台山没有绵羊，我不清楚。
【 在 subaoli 的大作中提到: 】
: 放羊娃告诉你，山里放养的绵羊，即使是晚上喂料也很难非常肥，山羊就完全没啥肥肉，除了山羊胸前那一小块
: - 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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rbear (bear) 于 (Mon Oct 30 10:34:15 2017) 提到:
我知道羊排是有点肥肉，每年都吃，你说的是正常情况
但问题是你们家的肥肉有点多，瘦肉太少，烤好后吃到嘴里全是油。。
我不确定是我个别情况，还是大家普遍是这样
不过倒也说明你们家没有用痩肉精或者用的少，只是这样口感未免太差
【 在 dsq0806 的大作中提到: 】
: 与猪排不同，羊排被一层带肥肉的筋膜包裹着，这应该是羊排独有特征，完整的羊排都带这层肥肉。
: 烤全羊时大家抢着吃这层羊排筋膜，因为这个最香。
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Musa () 于 (Mon Oct 30 10:34:17 2017) 提到:
我从来不在这个版团购
说白了
天下没有免费的午餐
【 在 quion (quion) 的大作中提到: 】
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: 炖了一锅，三分之二以上都是肥肉。。之前团过一次，记得没那么肥啊，这次怎么都是羊肚子肉？香味感觉也不如从前了，唉
: --
:
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i136 (移动) 于 (Mon Oct 30 10:34:36 2017) 提到:
这态度真不错。
其实可以分类细一点，哪一种什么部位的，肥瘦多少的，分开卖。定价不同，应该也有喜
欢烤羊肉串的买的。人为控制肥瘦比例，时间久了，就容易浮动。
【 在 dsq0806 (强丝带) 的大作中提到: 】
: 退些钱给您吧，旺旺联系客服。
: 现在的羊是最肥美的，分肉时家人一直在控制着肥瘦比例，保证瘦多肥少，导致
: 最后时候肥肉剩的很多，家人放着心疼，最后几包肉就多放了点。
: 我严诫家人这情况下不为例，多出来的肥肉留给自己吃吧。
: 感谢您的反馈，请您原谅。...................
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rbear (bear) 于 (Mon Oct 30 10:40:11 2017) 提到:
羊排如果只是一层筋膜，那倒是好事，烤起来香
但你们家的真不是筋膜，而是挺多的肥肉，扔了就没剩多少痩肉了，不扔又没法吃
我觉得散养的羊，不会这么肥吧，前面有人也提到这个问题了
【 在 dsq0806 的大作中提到: 】
: 我哥放了十几年羊，我也跟着放过，如果你说山羊的腩肉、羊排的一层筋膜不算肥肉，那确实山羊没多少肥的。
: 五台山没有绵羊，我不清楚。
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dsq0806 (强丝带) 于 (Mon Oct 30 10:50:54 2017) 提到:
筋膜包着的就是肥肉,完整的羊排是既有肥肉又有筋膜。
五台山冬天气温长期在零下二十度，在这个环境上爬山，没有肥肉，怎么御寒？
如果是育肥羊，喂瘦肉精（山区人最鄙视喂饲料），应该没肥肉吧。
【 在 rbear 的大作中提到: 】
: 羊排如果只是一层筋膜，那倒是好事，烤起来香
: 但你们家的真不是筋膜，而是挺多的肥肉，扔了就没剩多少痩肉了，不扔又没法吃
: 我觉得散养的羊，不会这么肥吧，前面有人也提到这个问题了
: ...................
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sam5435 (35) 于 (Mon Oct 30 11:13:21 2017) 提到:
我就喜欢吃肥的呀。。。
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rbear (bear) 于 (Mon Oct 30 11:14:11 2017) 提到:
看来是我享受不了五台山羊肉哈哈
没别的意思 就是就事论事 个人口味也千差万别 祝生意兴隆！
【 在 dsq0806 的大作中提到: 】
: 筋膜包着的就是肥肉,完整的羊排是既有肥肉又有筋膜。
: 五台山冬天气温长期在零下二十度，在这个环境上爬山，没有肥肉，怎么御寒？
: 如果是育肥羊，喂瘦肉精（山区人最鄙视喂饲料），应该没肥肉吧。
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pippenme (买车光荣，开车可耻，一切为了鸡地屁) 于 (Mon Oct 30 11:15:31 2017) 提到:
贴照片
【 在 quion (quion) 的大作中提到: 】
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: 炖了一锅，三分之二以上都是肥肉。。之前团过一次，记得没那么肥啊，这次怎么都是羊肚子肉？香味感觉也不如从前了，唉
: --
:
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wushi (巫师) 于 (Mon Oct 30 11:34:22 2017) 提到:
现在都是集中育肥，半个月从林丹吃成陈赫。肥肉多的都是育肥出来的，香味自然就淡了。牧民的羊或者农户散养的羊不可能很肥。
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dsq0806 (强丝带) 于 (Mon Oct 30 11:35:33 2017) 提到:
在去年之前，羊排我倒是刻意去掉一些肥肉的。
后来一个特喜欢吃羊肉、对羊很懂的人跟我说，羊排去了肥肉还叫羊排吗，和猪排有啥区别。
从这之后，我就不去掉排上的肥肉了。
但看您的反馈，还是适当去掉一些为好。
如果您信的过我，可以再试试，看我去掉些肥肉的排是否让您满意。
【 在 rbear 的大作中提到: 】
: 看来是我享受不了五台山羊肉哈哈
: 没别的意思 就是就事论事 个人口味也千差万别 祝生意兴隆！
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dsq0806 (强丝带) 于 (Mon Oct 30 11:44:17 2017) 提到:
我家是五台山南台脚下放养的山，放养羊育肥羊，颜色和口感都不一样，一吃就能吃出来。
现在的问题是分肉环节有瑕疵，放养的山也有肥肉，人为控制肥瘦比例，容易出问题。
我要解决这个问题。
【 在 wushi 的大作中提到: 】
: 现在都是集中育肥，半个月从林丹吃成陈赫。肥肉多的都是育肥出来的，香味自然就淡了。牧民的羊或者农户散养的羊不可能很肥。
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dsq0806 (强丝带) 于 (Mon Oct 30 12:09:16 2017) 提到:
谢谢您的建议，我好好考虑下这问题。
内蒙的绵羊羊一般是卖整腿和羊肉卷，肥瘦肉一起卷起来。
我觉得这个办法不好，您的建议不错，我看看如何实际操作。
谢谢您了。
【 在 i136 的大作中提到: 】
: 这态度真不错。
: 其实可以分类细一点，哪一种什么部位的，肥瘦多少的，分开卖。定价不同，应该也有喜
: 欢烤羊肉串的买的。人为控制肥瘦比例，时间久了，就容易浮动。
: ...................
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DKP (不工) 于 (Mon Oct 30 12:18:21 2017) 提到:
除了以前托雷的螃蟹团不错
其他的都不行
【 在 Musa () 的大作中提到: 】
: 我从来不在这个版团购
: 说白了
: 天下没有免费的午餐
: ...................
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CRH2015 (CRH) 于 (Mon Oct 30 13:23:53 2017) 提到:
本版团购过几次，基本没有满意的，完全不理解多次组织团购好评如潮那种，可能我运气太差了。
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asipilin (～～～) 于 (Mon Oct 30 14:31:48 2017) 提到:
我家山西北部毗邻内蒙的地界，我每次回家都要带一到两只羊过来，不过我一般买绵羊，
也挺好吃，挑中了直接宰杀拆分打包，去年便宜不到20一斤，今年涨价了国庆时候买是26
一斤，也很好吃，有很多内蒙贩羊肉的从这边运走，当作内蒙羊来卖，谁能分出来？山羊
贵一些也不过30吧，没觉得有多好吃，而且山羊确实更瘦些。
现在养羊的都是几百只的养，夏秋两季也都是雇羊倌在外面放羊吃草，可能再添加一些饲
料，对肉质没太大影响，不建议迷信什么地界的羊肉更好吃，就算你吃出来更好吃了，这
个差距值不值十几块一斤也值得商榷，哈哈
他家羊肉能少买点不，我倒是有点好奇，想尝尝
【 在 quion (quion) 的大作中提到: 】
: 炖了一锅，三分之二以上都是肥肉。。之前团过一次，记得没那么肥啊，这次怎么都是
羊肚子肉？香味感觉也不如从前了，唉
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fallen911 (王小麦)和fallen811(王大麦) 于 (Mon Oct 30 14:33:43 2017) 提到:
真能扯淡，羊肉太肥根本没法吃，家里买了一般不都是炖和红烧，怎么烤
【 在 dsq0806 () 的大作中提到: 】
: 我记得您是10月团的我家肉，您给我反馈此问题后，我就让家人严控肥瘦比例了，但分肉分到最后时候剩下不少肥肉，由于主观因素的存在，有时候做不好，我再想个好办法。
: 羊身上的瘦肉有腿肉、里脊、外脊，前腿不单卖，剔肉以增加瘦肉比例。
: 肥肉基本都是羊肚肉，对应猪肉的五花肉，它不是边角料。皱巴巴是因为它被一层筋膜包着，筋膜失了水份，就会皱。
: 五花肉的特点是肥瘦相间，但对羊肉来说，肥肉居多，尤其是吃了半年新鲜草的这个季节，羊肉最肥。它最好吃的做法是烤着吃，特别的香，包饺子也很好。
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leyouyip (leyouyip) 于 (Mon Oct 30 16:54:16 2017) 提到:
绵羊肉吧，山羊哪有那么多的肥肉，皮一拨，基本都是瘦肉。
【 在 quion 的大作中提到: 】
: 炖了一锅，三分之二以上都是肥肉。。之前团过一次，记得没那么肥啊，这次怎么都是羊肚子肉？香味感觉也不如从前了，唉
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#发送自zSMTH@IOS
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mkhb2004 (高登) 于 (Mon Oct 30 16:58:22 2017) 提到:
以前买过一次，可能是最后一个取货，结果那肉肥的要命，比超市的还差。感觉亏大了，结果再也不水木团购买东西了
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luciasd (luciasd) 于 (Tue Oct 31 00:25:49 2017) 提到:
哈哈
【 在 heixiuheixiu 的大作中提到: 】
: 哈哈哈哈
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xiaofang101 (jlydiam) 于 (Tue Oct 31 08:17:34 2017) 提到:
我是内蒙人，我觉得肥一点的，吃起来才香。
第一次去草原吃手把肉时，牧民上来一大盘，其中有一坨纯肥肉，一问是羊尾巴，看着都腻得慌。怂恿我尝尝，下定决心后尝了两块，才知道“肥美”是什么意思，从此吃羊肉必须肥瘦，纯瘦没意思。烤肉也必须有羊油滋啦滋啦的声音，才让人满足。
当然每个人口味不一样，没有实图，不好评价，但建议尝尝，哈哈
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up1 (up1) 于 (Tue Oct 31 09:35:35 2017) 提到:
解决老人最后几包质量不保证的方案就是：全额退款。告诉他们，质量没过关的那几份一分钱没挣全赔了，以后可以永绝了“最后几包”的问题。
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carolwang () 于 (Tue Oct 31 10:34:23 2017) 提到:
我的一包是瘦的，一包是肥的，我还纳闷怎么差这么多，另外肉怎么没有检验检疫。
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hangleo (zhupa) 于 (Tue Oct 31 10:47:42 2017) 提到:
去年买的也是肥肉多，不知道这次的是不是也是这样
如果是以后就放弃了
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dsq0806 (强丝带) 于 (Tue Oct 31 11:15:14 2017) 提到:
我昨晚给所有收件人手机发满意调查短信了，就是为了解决这个问题。
我们尽量把瘦肥比例控制在3：1，您收到的肥肉如果超过了四分之一，请联系客服退钱。
为了改变这个情况，以后肉要分类销售了，比如：腿肉、上脑、里脊、外籍、腩肉、混肉（瘦肥比例3:1）。这样就能彻底解决这个问题了。
【 在 hangleo 的大作中提到: 】
: 去年买的也是肥肉多，不知道这次的是不是也是这样
: 如果是以后就放弃了
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dsq0806 (强丝带) 于 (Tue Oct 31 11:25:04 2017) 提到:
肥肉比例超过四分之一，麻烦您联系客服退款。
以后肉分类销售，不会再存在这问题了。
刚开始卖羊肉时，我是办检疫证的，出省必须要办，网络销售可以不办。
屠宰场让我自己杀，检疫证按每头羊5元收费。
这检疫证形同虚设，以后就不办了。
我家的羊是在五台山放养的，不喂饲料，不会出现瘦肉精这样的东西。这个您放心。
【 在 carolwang 的大作中提到: 】
: 我的一包是瘦的，一包是肥的，我还纳闷怎么差这么多，另外肉怎么没有检验检疫。
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dsq0806 (强丝带) 于 (Tue Oct 31 11:28:58 2017) 提到:
嗯，这是个好办法。
不过我以后计划肉分类销售，团友想买什么肉自己选。
这样就不会出现这样的问题了。
【 在 up1 的大作中提到: 】
: 解决老人最后几包质量不保证的方案就是：全额退款。告诉他们，质量没过关的那几份一分钱没挣全赔了，以后可以永绝了“最后几包”的问题。
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dsq0806 (强丝带) 于 (Tue Oct 31 11:32:48 2017) 提到:
山羊的肥肉基本只存于腩肉和羊排，其它都是瘦的。
【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 绵羊肉吧，山羊哪有那么多的肥肉，皮一拨，基本都是瘦肉。
: #发送自zSMTH@IOS
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water (善良、勇敢) 于 (Tue Oct 31 13:12:36 2017) 提到:
这个主意赞一下。
无论从管理学还是公关学上说，都得这么干
【 在 up1 (up1) 的大作中提到: 】
: 解决老人最后几包质量不保证的方案就是：全额退款。告诉他们，质量没过关的那几份一分钱没挣全赔了，以后可以永绝了“最后几包”的问题。
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ABC2018 (ABC2017) 于 (Tue Oct 31 14:17:49 2017) 提到:
哈哈
【 在 quion 的大作中提到: 】
: 炖了一锅，三分之二以上都是肥肉。。之前团过一次，记得没那么肥啊，这次怎么都是羊肚子肉？香味感觉也不如从前了，唉