缭乱无比云腿月饼团总结(2008)
缭乱无比热血团的由来:第一次组团是2006年中秋前,有感于水木月饼团购的纷乱火爆,又加之团长mms跟风玩起了战国basara,遂起了这个名字,当时团长是两个mm,名誉副团长是两个gg。
这次月饼团购基本上还是很顺利的,因为版上有一个大团在先,我们原想着也就是组个小团,弄些月饼来吃吃就差不多了,没想到最后竟然也有270多人参团,其中有很多还是跟过2006年缭乱团的团员。组团的过程中,也收到很多团团写来鼓励的信件,每收到一封这样的信,就象吃了一颗定心丸o(∩_∩)o…,在这里对大家的理解和支持表示感谢。
每一次团购都有一些新的体会,最后做个总结希望能完成一份圆满的功课。
1)货源:金兰这个货源在曲靖不如月源有名气。月源需要提前很久预定,而我们对于月饼的认识也是有限的,因此我们选择了自己了解范围内最可控的品牌。金兰对于选料、卫生方面的控制都非常严格,使用正宗的宣威火腿,使用的都是中心部位的肉,与外部空气接触的边角料都不予适用,加之金兰厂家也比较重视北京的团购,所以更加严格的恪守甚至于超出给与我们的承诺,在原材料方面坚决不偷工减料。拿到月饼,我也检查了,基本瘦肉还是占很大比例,吃不到明显的肥肉。
2)价格:可能云南的销售渠道做的不是特别好,批发价和零售价差的不是很多,所以在曲靖本地云腿月饼零售也就卖到4到6元的样子,甚至还有更便宜的,团购的价格优势似乎不那么明显。不过比较个人单独采购,团购在这方面还有些优势。
3)运输:云腿月饼的包装很压秤,计算的时候比净重提高25%才比较稳妥。对于快递,我们严格要求运输质量和安全保证,对于价格的要求相对宽松。免得快递利润实在太少而怠慢了咱们的月饼,那就更糟糕了。
这次选择的是香港快捷,这家快递能从曲靖直接发货,不用自己辗转运到昆明,每公斤6元,两次基本都是周日取货,周一抵达北京,周二派送这样的速度。
4)发货:两个团长都是急性子,货到了就想发,结果选了一个不巧的时间,赶上下大雨,让很多团团冒雨来取,我们感到很抱歉。虽然在这样的天气,还是有3/4的团团取了货,这在我们的意料之外。而且团团们没有抱怨我们选了这么个破天气,还写信来告诉我们月饼很好吃,也让我们非常感动。无论发生了什么样的意外,好在月饼发货已经顺利完成了:)
ps:虽然选在夜黑风高的晚上,城管也是要辛勤的来干涉的,好无奈。。。。
5)市内快递:我家的位置应该和清华同属一样的派送区域,这次分别联系了圆通、韵达、顺丰,均出了各种意外,最终使用的是中通快递,基本感觉还行。
6)发帖汇报:由于我家里不能上网,每天只能在单位处理邮件和回复,单位也有很多事情~>.<~,所以有时候没有办法及时在并BBS上公布各种信息。短信通知对于我来说是个不错的办法,方便又快捷,有团团抱怨我没发站内信,这里抱歉了哦:)
今天就要回家过中秋了,预祝大家中秋节愉快!
※ 修改:·tinger35 于 Sep 16 14:28:43 2008 修改本文·[FROM: 159.226.67.*]
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