1、看到lmm203040版友反应的情况后，我马上电话联系了BBL负责产品加工的人，结合我的经验和他提供的情况，目前可以对以下三个问题给出解释
1)“稍微有些空”：和雪蟹相比，红雪蟹的蟹肉普遍较空一些。同样是红雪蟹，不同月份、海域捕捞的，这方面也存在差别。本次到货的红雪蟹分割蟹，原材料捕捞、加工时间是2011年11月份、12月份（其中11月份的比较少），其中11月份的相对12月份的空一些，目前从包装、产品外观上区分不出来，属于产品个体差异。目前加工厂商供货时，不区分原材料捕捞月份、水域，整个行业如此
2)“有一组蟹腿中间发黑”：有两个可能原因。红雪蟹未加工时，该处有伤损，这在雪蟹、红毛蟹上也很常见，不影响食用；或者红雪蟹加工后（急冻、冷藏），又解冻过，这个季节这种情况的可能性极低
3)“味道也比去年的偏咸”，只跟原材料捕捞水域有关

2、“蟹肉很柴”，我已经电话过lmm203040版友，请他再随机抽取些看看是否有一样的情况，在等他的反馈，感谢lmm203040版友协助我解决问题
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修改:MissGoogle FROM 119.50.207.*
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