5:30准时到 没有别人，都取完货了？大风中，小伙子在等我，买的两板蟹肉也给我带了，非常感谢。还特地告诉我鱿鱼没有称重，大致分了一下，人家白送的让品尝，还挑什么理？要什么自行车啊？！哈哈！
回家就自来水冲洗着化冻，化开了3-4个之后，用小刀刮去黑膜，大块的地方很好刮，须子的红膜用手撕，吸盘那一侧不好搞得特别干净，好在咱也不是矫情的人，剩下的交给胃去处理。
着急尝尝，烧开水，加点黄酒焯水，水开了就盛出来，粘着酱油、醋、一点糖、辣椒油，好吃，比较嫩，也有嚼头，老妈用假牙也能嚼的动。
孩子还没有回来，刚才把大部分处理了，都还挺有韧劲，应该比较新鲜。我用手把须子撕开的，只有1-2个相对不太用力就撕开了，剩下的20多个都需要用力才能撕开。不太用力就撕开了的应该新鲜度差点？如果是这样，新鲜度应该非常不错。
后来者这部分焯水的时候，海水的腥（鲜）味很重，有一点淡淡的腥臭，不过上次我蒸活的红毛螃蟹也有一点这样腥臭味，应该和新鲜度无关。
等孩子回来先让她尝尝蘸调料的，听听她的评价。剩下准备明天用麻辣香锅的调料烧。

以上纯属主观印象，绝非吃人嘴短，各人还是自己尝试一下更好。我觉得性价比还是很不错的。我可能运气好，以前的螃蟹、蟹肉、黄鱼都很满意，蟹腿有问题那次我拼单未遂。
还有鱿鱼化开显得比冰着的少，洗干净撕开又少一点，焯水完了又显得少一点。不过牛肉做熟了，1斤也就只剩5-6量.
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